Restauracja otwarta jest przez cały rok. Smażymy ryby poławiane w Morzu Bałtyckim oraz na Zalewie Kamieńskim. na tradycyjnych żeliwnych patelniach, w niewielkiej ilości tłuszczu. Dzięki temu zachowana jest struktura mięsa ryby i jej smak. Dodatkowo ciasto piwne, w którym jest zanurzana ryba, nadaje jej soczystość i niepowtarzalność. Karta dań jest różnorodna, uzależniona w dużym stopniu od pory roku oraz okresów ochronnych poszczególnych gatunków ryb. Dokładamy wszelkich starań, aby wszystko co serwujemy było najwyższej jakości.